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ミニレトルト釜/品番 MB1RT-161AT | 【詳細表示】 | |
商品番号 | MB1RT-161AT | 価 格 |
厨房などで「販売用の缶詰やレトルトパックづくり」ができる超小型温度自記式加熱殺菌装置です。 | ミニレトルト釜 品番 MB1RT-161AT |
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■商品概要 ●缶詰・レトルトパックづくり革命!!厨房で缶詰などを加熱殺菌・温度管理 ①価格は従来機の1/6 ②小ロット対応が可能 ③ボイラー不要 熱源はガスレンジ ④操作や温度管理がとても簡単 ⑤熱水加熱・冷水注入で時間短縮 ⑥缶詰とレトルトパックに対応 ■特徴 ●熱源として業務用の高さの低いスープガスレンジ20kw程度が必要です。 ●外形寸法が(幅) 60×(奥行) 70×(高さ) 45cmとなります。 ●設置スペースは、ガススープレンジの場合、周囲を含め70cm×70cm程度です。 ●他に、右か左の隣に付属装置の為 80cm×70cmのスペースを必要とします。 ●電源として家庭用電源、AC100ボルトのコンセントが必要です。 ●処理能力は、1サイクル60分から120分程度で4号缶(450cc)では一度に32缶を加熱殺菌し、温度データを記録します。 ●装置の重量は、全体合計で約60kgです。 ●整列カゴは缶詰の加熱殺菌の際に必要で、2つあると便利です。 ●カゴ寸法は、約φ40×25cmです。 ●重しフタは、ドライパック缶製造時、缶の浮上りを押えるために必要です。 ●ノートPCは1日一度の温度データ管理用で、お手持ちがない場合は別途必要です。 ●納入時に、お客様にて温度データ管理用ソフトをインストールさせていただきます。 ■「卓上缶詰自動巻締機 MB1S-1Sシリーズ」との組み合わせで保健所から「缶詰またはびん詰食品製造業」の許可証を得られます。 「卓上缶詰自動巻締機」+「ミニレトルト釜」の組み合わせで、小ロットの缶詰やレトルトパックを厨房などで手軽に製造・販売することが可能になりました。 |
運賃、および消費税は、記載価格には、含まれていません。