アイスクリーマー／品番　M481E-100AB		【詳細表示】
商品番号	M481E-100AB	価　格
	ノンフロン方式のお手軽卓上タイプ ●電源/単相100V 50/60Hz ●定格消費電力/50/45W ●外形寸法/幅429×奥行306×高さ219mm ●質量/6.5kg ●1回の処理能力/0.8ℓ	アイスクリーマー 品番　M481E-100AB 廃番
■寸法 ※営業許可が必要な場合があります。自前に当該機関(保健所)までお問合わせください。 ■使用方法(バニラアイスの場合) 卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるま で良く混ぜ合わせた後、牛乳を加え てさらに良く混ぜ合わせます。 かき混ぜながら弱火にかけ沸騰さ せないように(82～85℃まで)加熱します。 少しとろみが出たら、卵が固まる前に火から下ろし、氷水に当てて冷まします。 生クリームをボールに入れて氷水に当てながら八分立てまで泡立てます(すくうと角がたって、先が垂れ下がる程度) 泡立てた生クリームとバニラエッセンスと③をよく混ぜ合わせます。 食材⑤を5～8℃に冷ましてから、アイスクリーマーのアルミ容器に投入してください。アルミ容器を本体にセットします。 塩→水→氷の順に投入し、タイマーを時計方向に回してください。(20分程度で出来上がります。) ■アイスクリームレシピ バニラアイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…160ml ●グラニュー糖…72g ●バニラエッセンス…3～5滴 ●卵黄…5個 チョコレートアイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…160ml ●グラニュー糖…48g ●板チョコレート…48g ●ココア…大さじ1.5　 ●卵黄…3個 ストロベリーアイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…112ml ●グラニュー糖…96g ●イチゴ…192g ●卵黄…3個 バナナアイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…112ml ●グラニュー糖…96g ●バナナ…1.5本 ●卵黄…3個 抹茶アイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…160ml ●グラニュー糖…96g ●抹茶…大さじ1.5 ●卵黄…5個 ごまアイスクリーム ●生クリーム…160ml ●牛乳…112ml ●グラニュー糖…96g ●黒練りごま…80g ●卵黄…3個

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